凤翔有三宝-----东湖柳，西风酒，妇人手

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“凤翔有三宝——东湖柳，西风酒，妇人手”，这是历史上流传下来的赞美陕西省凤翔县的一句俗语，在当地可谓家喻户晓，妇孺皆知。

渊源：北宋时，大文学家苏轼任凤翔府判官时在城东建了东湖，植柳树，饮柳林酒，意在神游之间吟出盛赞柳林酒的诗文：“花开美酒曷不醉，来看南山冷翠微”。此后，凤翔民间流传有“东湖柳，西风酒，妇人手”三宝之佳话。

东湖柳

东湖又叫东坡湖，是宋代文豪苏东坡在凤翔时建造的，位于现城东。东湖和凤翔的历史一样悠久，相传周文王元年，有凤凰在此地饮水，周人认为是祥瑞之兆，故名“饮凤池”。北宋时，大文学家苏东坡在凤翔府任签书判官时，特别喜爱饮凤池，倡导修筑扩建饮凤池，植细柳，栽莲藕，并修筑君子亭、宛在亭、喜雨亭等秀丽的亭台楼榭。东湖距府城东门只有二三十步远，又改名为东湖，延续至今，已经有近千年历史。苏东坡在修凤翔东湖之后二十年，苏东坡又在杭州修建了西湖，因而东湖与西湖称姊妹湖，人言“西湖的水，东湖的柳”。

西风酒

柳林酒即现在是西凤酒，产于陕西凤翔县柳林镇，在其漫长的历史长河里西凤酒曾几度钦定易名，周武王时称“雍酒”，周文王时称“秦酒”，汉朝更名为“柳林酒”，唐朝始钦定为“西凤酒”。西凤酒在其漫长悠久的历史发展过程中，总是与这样或那样的历史典故相连，直至今天仍为人们所乐道：周公雍酒庆捷、秦始皇秦酒庆功、汉武帝用柳林酒为霍去病饯行、唐朝柳林酒开坛醉蜂蝶、宋苏东坡歆慕学酿柳林酒、明清酒香引路人……关于西凤酒的佳话更是数不胜数：唐贞观年间，西凤酒有“开坛香十里，隔壁醉三家”的美誉；还有“富哉关中，酒哉西凤”之赞词；仪凤年间，吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国途经凤翔柳林镇，饮酒后即兴赋诗曰：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞。三阳开国泰，美哉柳林酒”；宋嘉佑七年，苏轼任凤翔府判官时作有赞柳林酒的诗文：“花开美酒曷不醉，来看南山冷翠微”；明代则有“凤翔境内‘烧坊遍地，满城飘香’，过境路人‘知味停车，闻香下马’”的记载。这些历史典籍和流传的佳话，给人们展示了西凤酒传承中华酒文化的“酒中凤凰”之足迹。

清朝宣统二年（公元1910年），柳林酒曾参加南洋万国赛会，逐荣膺世界美誉。1934年《第三届铁展陇海馆专刊》云：“陕省以凤翔、歧山、宝鸡等县所产凤酒最优质，味醇馥，往岁产量甚丰，凤翔、宝鸡年各出数百万斤。” 1915年，在美国旧金山的巴拿马万国博览会上西凤酒更是获得金质奖。解放后，在新中国国家总理周恩来的直接关怀下组建西凤酒厂，产品远销国内外。1952年建国后首届中国评酒会上西凤酒荣获“中国四大名酒”称号，从此西凤酒声名益彰。

妇人手

说起凤翔泥塑、凤翔木板年画相信大家一点也不陌生，现已经被列入国家非物质文化遗产名录，名扬天下。还有走向世界的剪纸、草编、刺绣、布艺、面花等等都是凤翔妇女们纤纤素手的杰作。泥塑马、泥塑羊在2002年、2003年连续跃上生肖邮票。马勺脸谱、八达铜雕、泥塑狗、泥塑鸡等相继登上中国邮票和邮政明信片。凤翔也因此被成为“民间工艺美术之乡”。凤翔的女人不但可以做精美绝伦的工艺品，还可以做美味的臊子面，以面条薄、劲、光，汤煎、稀、汪，吃起来酸、辣、香的特点，受到外界人的青睐。所以凤翔的女人个个心灵手巧，人美手更美，就有了“妇人手”成为凤翔一宝的典故。